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健康饮食

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 食堂管理工作,学生的饮食卫生安全问题直接关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到学校的发展,也关系到社会的稳定。为此,我校高度重视食堂食品安全卫生管理工作,实施全方位的管理和强有力的监督。

 为切实做好学校食堂食品安全监管工作,预防和杜绝重大食品安全事故的发生,保障广大师生的饮食安全。10月22日,我校副校长、学生处主任到方舟校区食堂对学校食品安全工作进行抽查,重点对食品储存、环境卫生、原材料采购、餐具清洗消毒、留样等是否符合规范要求进行检查并对学校食堂工作提出更高要求。学校食堂在食品原料采购索证索票、餐具消毒、留样等方面均较为规范。

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 10月23日,我校总务处主任针对食品安全对花园校区食品安全进行全面检查。检查中指出,学校食品安全事关学生身体健康、事关社会稳定,学校食堂要进一步完善食品安全管理制度,规范食品经营行为,消除食品安全隐患,维护学校安全稳定,确保学校师生有一个安全的饮食环境。

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 一直以来学校非常重视食堂队伍和食堂管理团队的培训,为建立高素质从业人员队伍,学校建立了完善的食堂人员上岗培训制度,定期对食堂人员进行培训,提高他们对食品安全的认识。

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